Autoimmun-Auslöser
Lebensmittel, denen man Beachtung schenken sollte:
- Brot, Nudeln, Getreideprodukte, Backwaren, Bier (alles mit Weizen, Gerste, Roggen)
Bei Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis (der häufigsten Ursache einer Schilddrüsenunterfunktion) kann Gluten ein wichtiger Auslöser sein .
Warum?
Das Glutenprotein Gliadin ähnelt Schilddrüsengewebe.
Bei empfindlichen Personen kann das Immunsystem die Schilddrüse durch molekulare Mimikry angreifen .
Forschungsergebnisse belegen einen starken Zusammenhang zwischen Zöliakie und Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse .
🟢 Tipp:
Auch wenn Sie keine Zöliakie haben, kann eine glutenfreie Ernährung (über 4-6 Wochen) Entzündungen reduzieren und die Schilddrüsen-Antikörperwerte verbessern.
❌ 4. Raffinierter Zucker und verarbeitete Lebensmittel
Entzündungsfördernder Verstärker
Lebensmittel, denen man Beachtung schenken sollte:
- Süßigkeiten, Limonaden, Kekse, Weißbrot, abgepackte Snacks
Hoher Zuckerkonsum verstärkt chronische Entzündungen – ein Schlüsselfaktor für das Auftreten von Krankheitsschüben bei Autoimmunerkrankungen , einschließlich der Hashimoto-Thyreoiditis.
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