Vorbereitung:
- Waschen Sie das gesamte Gemüse gründlich, schälen Sie es und schneiden Sie es in kleinere Stücke.
- Im Fleischwolf oder Mixer fein hacken.
- Salz hinzufügen und gründlich vermischen.
- Die Mischung in saubere, trockene Gläser füllen und fest verschließen.
- An einem kühlen, dunklen Ort lagern (z. B. Speisekammer oder Kühlschrank).
Verwenden:
- 1 Esslöffel dieses Gewürzes = 1 Brühwürfel.
- Zum Hinzufügen zu Suppen, Soßen, Fleisch- oder Fischgerichten.
Haltbarkeit: ✅ Dank des Salzgehalts, der als natürliches Konservierungsmittel wirkt, ist es bis zu 12 Monate
haltbar .
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