Vorbereitung:
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Die Rote Bete schälen und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen.
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Die Rote Bete in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
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Die Zwiebel hacken und zu den Rüben geben.
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Mit Olivenöl und Essig beträufeln und mit Salz würzen.
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Für ein optimales Aroma lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa 1 Stunde ruhen.
Hinweis: Regelmäßiger Verzehr von Roter Bete kann die Sehkraft verbessern, die Leberentgiftung unterstützen und die Darmgesundheit fördern. Nach dem Verzehr der entsprechenden Menge Roter Bete kann sich die Farbe Ihres Urins oder Stuhls verändern. Dies ist völlig normal und liegt einfach daran, dass natürliche Pigmente vom Darm aufgenommen werden, ohne abgebaut zu werden.
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