Eine Crostata mit einer cremigen Pasticciera in einem angenehm morbiden und cremigen Zustand, perfekt für die Zubereitung von Speisen in der Nähe und mit guter Caffelatte oder der Cena Cherenda.
Ich bereite meine Gerichte mit süßeren und zuckerhaltigeren Zutaten zu, aber wenn ich im Supermarkt keine Gelegenheit habe, mich zu beruhigen…
Zutaten
Für das Zitronenkompott:
- 500 g extra süße Zitronen
- 2 Tassen Zucker
- Saft von 1 Zitrone
Für die Nudelrolle (Teig):
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