Milch hinzufügen:
Einen Liter Milch, eine Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, damit der Reis nicht ansetzt.
Gezuckerte Kondensmilch hinzufügen:
Wenn die Mischung warm (aber nicht kochend) ist, die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und gut verrühren.
Schongarer:
Etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis der Reis sehr weich ist und die Mischung eingedickt ist. Falls sie zu dickflüssig ist, etwas Milch hinzufügen.
Süßen und Aroma hinzufügen:
Zucker (nach Geschmack) und Vanille hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Kurz ruhen lassen:
Vom Herd nehmen, Zimtstange und Zitronenschale entfernen. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Zubereitung: Warm oder kalt servieren, mit gemahlenem Zimt bestreuen.
👉 Tipp für eine cremigere Konsistenz:
Während des Kochens ständig rühren.
Für eine bessere Konsistenz Vollmilch verwenden.
Optional können Sie am Ende noch einen Tropfen frische Sahne hinzufügen, um die Mischung noch cremiger zu machen.
Bevorzugen Sie zuckerfreie oder vegane Produkte?
Für die vollständigen Kochzeiten gehe bitte zur nächsten Seite oder klicke auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) – und vergiss nicht, das mit deinen Facebook-Freunden zu TEILEN!
