Wurstmuffins mit Bisquick: Ein schnelles und herzhaftes Frühstücksvergnügen
Wenn Sie ein einfaches, herzhaftes und unwiderstehlich leckeres Frühstück suchen, sind Wurstmuffins mit Bisquick genau das Richtige. Diese Muffins vereinen den Komfort einer Backmischung mit dem Geschmack hausgemachter Wurst und eignen sich daher ideal für hektische Morgen, Brunch oder auch zum Vorbereiten von Mahlzeiten für die ganze Woche.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie:
Muffinboden:
- 2 Tassen Bisquick-Mischung
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Wurstfüllung:
- 1 Pfund (450 g) Frühstückswurst (Schwein oder Pute)
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Paprika (optional für eine leichte Schärfe)
Optionale Beläge:
- Extra geriebener Käse
- Gehackte Frühlingszwiebeln
- Ein Spritzer scharfe Soße
Schritt-für-Schritt-Methode
Schritt 1: Muffinform vorheizen und vorbereiten
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor .
- Eine 12er-Muffinform mit Butter oder Backspray einfetten oder mit Papierförmchen auslegen, um ein Ankleben zu verhindern.
Schritt 2: Die Wurst kochen
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen .
- Die Frühstückswurst dazugeben und mit einem Spatel in kleine Krümel zerteilen.
- Mit schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika würzen .
- Die Wurst ca. 7–8 Minuten braten, bis sie vollständig gebräunt ist und kein rosa Fleisch mehr zu sehen ist.
- Überschüssiges Fett auf einem Papiertuch abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 3: Den Bisquick-Muffinteig zubereiten
- In einer großen Rührschüssel Bisquick, Milch und Eier vermengen .
- Rühren Sie so lange, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
- Heben Sie 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse unter . Das verleiht Ihren Muffins einen cremigen, käsigen Geschmack.
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