Gegrillter Käse gehört zu den kleinen Freuden des Lebens. Aber überlassen wir es Harrison Ford – ja, genau dem Harrison Ford –, eine unerwartete Zutat hinzuzufügen, die alles verändert: Worcestershire -Sauce .
Sein Sohn, der Koch Ben Ford, verriet dieses köstliche Geheimnis, und wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nie wieder das vorherige Gericht essen wollen.
Warum funktioniert es?
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Knuspriges, goldgelbes Brot
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Schmelzender, kräftiger Cheddar
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Tomaten für Frische
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Worcestershire für diesen Umami-Geschmack
Grill-Sandwich-Maker
Dieses Sandwich ist ein Wohlfühlessen, das sich einen Doktortitel in Sachen Geschmack redlich verdient hat.
Zutaten (1–2 Portionen)
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2 Scheiben Vollkornbrot
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½ Tasse geriebener, würziger Cheddar-Käse (frisch gerieben)
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1 mittelgroße Tomate , in dünne Scheiben geschnitten
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ein paar Tropfen Worcestershiresauce
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1–2 Esslöffel Butter (oder Mayonnaise, falls gewünscht) zum Grillen
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Optional: eine Prise schwarzer Pfeffer
Anweisungen
Für die vollständigen Kochzeiten gehe bitte zur nächsten Seite oder klicke auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) – und vergiss nicht, das mit deinen Facebook-Freunden zu TEILEN!
