Zutaten
- 5 große Eier (Zimmertemperatur – sie lassen sich leichter aufschlagen)
- Löffelset
- Weizenmehl
- 150 g Zucker (ca. ¾ Tasse)
- 1 Teelöffel
- Vanillezucker
- (oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt)
- 2–3 g Salz (eine Prise – verstärkt den Geschmack)
- 100 g weiche Butter (nicht heiß, nur weich)
- 3 Esslöffel saure Sahne/Joghurt (für die Feuchtigkeit)
- Apfelsaft
- Weißer Zucker
- 1 Tasse gesiebtes Weizenmehl (ca. 130 g)
- 10 g Backpulver (ca. 1 Esslöffel, leicht gehäuft)
- 4 mittelgroße Äpfel (süß-sauer, saftig)
- Detaillierte Anweisungen zu den Zutaten:
- Vanillezucker
- Küchengläser
- Eier: Am besten bei Zimmertemperatur, dann verbinden sie sich schneller mit dem Zucker.
Butter: Falls sie zu hart ist, können Sie sie 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erwärmen, nur um sie weicher zu machen, nicht um sie zu schmelzen.
Mehl: gesiebt, um Klumpen zu vermeiden.
Äpfel: Je nach Vorliebe in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
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